Тамар Адлер. Еда без правил Фэрфилд

Шеф-повар ресторана-обладателя звезды Michelin рассказывает о том

297 руб.* 349 руб.
До конца акции:
Скидка по акции действует только при оформлении заказа на сайте.
* Акция: Подробности по телефону
  • По акции осталось: 4 штуки
  • Артикул: K-97115857
  • Товар сертифицирован Товар сертифицирован
  • Сейчас 15 посетителей смотрят этот товар

Описание

О книге

Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды — восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз.

Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. На кухне просто не может быть ошибок. Острый суп — это прекрасная основа для карри, а пересоленные баклажаны легким движением руки превращаются в соттолио. Вам не нужны специальные инструменты, особенные продукты, необыкновенный интерьер. Настоящее мастерство в том, чтобы обходиться без всего этого.

Есть только один путь к успеху на кухне и в жизни — вступить на путь интуиции, довериться своим ощущениям, беспрестанно пробовать новое и самостоятельно искать ответы.

Для кого эта книга

Для тех, кто любит готовить и считает приготовление еды интереснейшим творческим процессом.

Для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки.

Для тех, кто хотел бы разумным образом организовать свою жизнь и приготовление еды.

Для тех хозяек, которые много работают, но хотели бы, чтобы вся семья регулярно собиралась за большим столом, полным вкусной еды.

Для тех, кто верит, что еда объединяет.

Над книгой работали

Главный редактор
Артем Степанов
Руководитель направления
Марина Васильева
Ответственный редактор
Варвара Алёхина
Литературный редактор
Алёна Спирина
Арт-директор
Алексей Богомолов
Иллюстратор
Евгений Тонконогий (bangbangstudio.ru)
Дизайн переплета
Наталья Савиных
Дизайн макета
Кира Мрик, Екатерина Пысларь
Верстка
Лариса Чернокозинская
Корректоры
Елена Морозова, Юлия Молокова
Перевод с английского
Дины Батий, Татьяны Порошиной и Сергея Филина

Выходные данные

Дата выхода первого издания
16 июля 2014

ISBN 978-5-00057-199-6

Объем 256 стр.

Формат 70×100/16 мм
обложка КШС с клапанами

Количество переизданий
Первое издание

Вес 430 г

Рассказать друзьям:

Тамар Адлер. Еда без правил в других городах

Антон За****, сделал(а) заказ, заказано 1 шт.